Brot

Backwaren
Zutaten
 1  500  gr  Mehl
 2  20  gr  Sauerteigextrakt
 3  10  gr  Trockenhefe
 4  300  ml  warmes Wasser
 5  1  TL  Salz
Gut zu wissen
Gesamtzeit 4 Std
Netto - Arbeitszeit 1 Std
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Besondere Hilfsmittel Tupper-Schüssel groß
Zubereitung
Mehl, Sauerteig und Backhefe in der großen Tupper-Schüssel vermischen. Warmes Wasser untermischen. 30 min im Wasserbad gehen lassen. Warten bis der Deckel sich wölbt. Danach alles noch einmal verrühren. Brot formen und im kalten Backofen bei 170 C 40-50 min backen.