Kochrezepte Reis
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Creme brulee Süßspeise
Zutaten
1 350 ml Sahne
2 250 ml Milch
3 80 gr Zucker
4 8 Eigelb
Gut zu wissen
Gesamtzeit der Zubereitung 2 Std
Netto - Arbeitszeit 1 Std
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Zubereitung
Milch und Sahne einmal aufkochen und 10 min ziehen lassen. Zucker und Eigelb verqirlen, Sahne-Milch-Mischung unter rühren hinzufügen. Im Backofen bei 150C im Wasserbad 30 min garen. Herausnehmen und Abkühlen lassen