Kochrezepte Reis
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Eierlikörkuchen Backwaren
Zutaten
1 5 Eier
2 250 gr Puderzucker
3 1 PK Vanillezucker
4 250 ml Eierlikör
5 250 ml Sonnenblumenöl
6 125 gr Mehl(Weizen)
7 125 gr Mehl(Kartoffeln)
8 1 PK Backpulver
Gut zu wissen
Gesamtzeit der Zubereitung 2 Std
Netto - Arbeitszeit 1 Std
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Zubereitung
Eier, Puderzucker Vanillezucker mit dem Handmixer ca. 5-7 min schaumig rühren. Dann den Eierlikör langsam beim Weiterrühren dazugeben; anschliessend das Sonnenblumenöl langsam hinzufügen (das Weiterrühren nicht vergessen). In diese Suppe kommen dann Weizenmehl und Kartoffelmehl mit dem Backpulver. Im Backofen bei 170 C 55-65 min. auf dem untersten Rost backen