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	Forellencreme Kalt-Gericht Zutaten 1 250 gr Forellenfilet 2 200 gr Doppelrahmfrischkäse 3 1 TL Salz Gut zu wissen Gesamtzeit der Zubereitung 1 Std Netto - Arbeitszeit 1 Std Schwierigkeitsgrad: Einfach Zubereitung Forellenfilets mit einer Gabel zerdrücken. Frischkäse mit Quirl des Handmixers cremig aufschlagen, Forelle und evtl. Salz dazugeben. Kühlen und mit dem Eisportionierer Kugeln formen.