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QuarkChriststollen Backwaren Zutaten 1 150 g Butter 2 500 g Mehl 3 150 g Zucker 4 2 Pk Trockenhefe 5 250 g Magerquark 6 2 Eier 7 100 g Sukade 8 100 g Mandelsplitter 9 100 g Sultaninen 10 2 Pk Christstollengewürz Gut zu wissen Gesamtzeit der Zubereitung 2 Std Netto - Arbeitszeit 1 Std Schwierigkeitsgrad: Mittel Besondere Hilfsmittel große Schüssel Zubereitung Sultaninen und Mandelstifte jeweils in Rum einweichen. Zucker, Butter, Quark, Eier, eine Prise Salz in der großen Schüssel verrühren. Mehl und Rum abwechselnd dazugeben, Backhefe mit dem Restmehl mischen und hinzufügen. Gewürze, Sukade, Mandelsplitter und Sultaninen in den Teig und alles im Backofen bei 50C eine halbe Stunde gehen lassen. In 2 Backformen füllen und 1 Stunde bei 150C Umluft backen.