Rührteig aus den Zutaten Mehl, Backpulver, vegane Margarine, Zucker, Vanillezucker und Hafermilch anfertigen. Die Backform einfetten und Teig hineinfüllen.
Apfel schälen und in Achtel schneiden, auf den Teig legen. Die Plaumen darüber legen und anschließend die Zutaten für die Streusel kneten und über den Teig streuen.
Alles im Backofen bei 190C 50 min backen.