Kochrezepte Reis
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Brot Backwaren
Zutaten
1 500 gr Mehl
2 20 gr Sauerteigextrakt
3 10 gr Trockenhefe
4 300 ml warmes Wasser
5 1 TL Salz
Gut zu wissen
Gesamtzeit der Zubereitung 4 Std
Netto - Arbeitszeit 1 Std
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Besondere Hilfsmittel Tupper-Schüssel groß
Zubereitung
Mehl, Sauerteig und Backhefe in der großen Tupper-Schüssel vermischen. Warmes Wasser untermischen. 30 min im Wasserbad gehen lassen. Warten bis der Deckel sich wölbt. Danach alles noch einmal verrühren. Brot formen und im kalten Backofen bei 170 C 40-50 min backen.